Zrnková káva THOMAS 2 z Guatemaly

Káva z Guatemaly je pěstována za finanční pomoci USA, která v této oblasti podporuje pěstování labužnické kávy na malých plantážích. V současné chvíli se káva na Guatemale pěstuje zejména jihu země, kde jsou úrodné vulkanické půdě – což je pro pěstování specifického druhu arabiky ideální. Většina producentů – obyvatelů Guatemale, jsou potomci původních Mayů. První sazenice kávy byla do Guatemaly přivezena jezuity v roce 1750, ale až němečtí přistěhovalci na konci devatenáctého století, začali kávu pěstovat jako průmyslovou plodinu.

Kávovník je dřevina zelené barvi, která se v závislosti na přírodních podmínkách a druhu kávy pohybuje ve výškách 1,5 metru až 15 metrů. Kvůli snadnější sklizni je na kávových plantážích výška kávovníků zastřihávána ve výšce maximální 3 metrů. Na Světě existuje několik desítek, až stovek druhů kávovníků. Kávovník snáší první plody až po pěti letech od vysazení. Zralost plodů se pozná podle jejich barvy – zralé plody jsou červené – svým vzhledem připomínající třešně. Zralé plody se sbírají zejména ručně, a to buď formou sběrem do košů anebo setřesením plodů do plachet, které jsou roztaženy na zemi pod keři.

Jak nejlépe si připravit kávu z Guatemaly?

1. šálek 200ml
2. 5-7g mleté kávy (1-2 lžičky)
3. zalijte vroucí vodou

Jak nejlépe uskladnit kávu z Guatemaly?

Kávu z Guatemaly uschovávejte na tmavém, suchém a chladném místě, bez přístupu vzduchu – zvýšíte a uchováte jí tím tak svou aromatickou a nenapodobitelnou chuť.

Kávy na e-shopu thomas2cofee.cz

Na e-shopu thomas2coffee.cz naleznete pouze výběrovou kávu arabika se zaručenou maximální čerstvostí. Pražení výběrové kávy probíhá v Čechách – prostřednictví smluvních dodavatelů, kteří dbají na uchování chuti a výrazného aroma.

Káva v e-shopu thomas2coffee.cz je balena  do speciálních sáčků s jednocestným ventilem, který umožňuje úniku oxidu uhličitého (CO2) a naopak zamezuje přístupu vzduchu. Kávy jsou prodávány ve dvou velikostech balení, a to ve velikostech 250g a 1000g.